"बिरयानी": अवतरणों में अंतर

10:40, 12 मई 2015 के समय का अवतरण

बिरयानी शब्द शायद फ़ारसी से आया है, जिसका अर्थ है भुना/तला हुआ संभवतः मुग़लों के साथ पश्चिम एशिया से आए तोहफों में बिरयानी का भी शुमार होना चाहिए जैसे-जैसे मुग़ल सल्तनत के क़दम बढे ,हिंदुस्तान के हर हिस्से में बिरयानी की खुशबू फ़ैल गई। अब तो लखनऊ, भोपाल से लेकर केरल के मोपलाह लोग भी बिरयानी पर अपना कापी राइट मानते हैं लेकिन जैसे क़िलों में चित्तौड़गढ़ का नाम है, वैसे ही हैदराबादी बिरयानी ज़्यादा मशहूर है।^[1]

पन्ने की प्रगति अवस्था

आधार

प्रारम्भिक

माध्यमिक

पूर्णता

शोध

टीका टिप्पणी और संदर्भ

↑ भोजन भट्ट की रसोई (हिन्दी) (एच.टी.एम.एल) भोजन भट्ट की रसोई। अभिगमन तिथि: 30 जून, 2011।

@@ पंक्ति 1: / पंक्ति 1: @@
-{{पुनरीक्षण}}
+[[चित्र:Hyderabadi-Biryani.jpg|thumb|250px|[[हैदराबादी बिरयानी]]<br />Hyderabadi Biryani]]
-बिरयानी शब्द शायद [[फ़ारसी भाषा|फ़ारसी]] से आया है, जिसका अर्थ है भुना/तला हुआ संभवतः [[मुग़ल|मुग़लों]] के साथ पश्चिम [[एशिया]] से आए तोहफों में बिरयानी का भी शुमार होना चाहिए जैसे-जैसे मुग़ल सल्तनत के कदम बढे ,हिंदुस्तान के हर हिस्से में बिरयानी की खुशबू फ़ैल गई। अब तो [[लखनऊ]], [[भोपाल]] से लेकर [[केरल]] के मोपलाह लोग भी बिरयानी पर अपना कापी राइट मानते हैं लेकिन जैसे क़िलों में [[चित्तौड़गढ़]] का नाम है, वैसे ही [[हैदराबादी बिरयानी]] ज्यादा मशहूर है।
+'''बिरयानी''' शब्द शायद [[फ़ारसी भाषा|फ़ारसी]] से आया है, जिसका अर्थ है भुना/तला हुआ संभवतः [[मुग़ल|मुग़लों]] के साथ पश्चिम [[एशिया]] से आए तोहफों में बिरयानी का भी शुमार होना चाहिए जैसे-जैसे मुग़ल सल्तनत के क़दम बढे ,हिंदुस्तान के हर हिस्से में बिरयानी की खुशबू फ़ैल गई। अब तो [[लखनऊ]], [[भोपाल]] से लेकर [[केरल]] के मोपलाह लोग भी बिरयानी पर अपना कापी राइट मानते हैं लेकिन जैसे क़िलों में [[चित्तौड़गढ़]] का नाम है, वैसे ही [[हैदराबादी बिरयानी]] ज़्यादा मशहूर है।<ref>{{cite web |url=http://bhojanbhatt.blogspot.com/2008/05/blog-post_12.html |title=भोजन भट्ट की रसोई |accessmonthday=30 जून |accessyear=2011 |last= |first= |authorlink= |format=एच.टी.एम.एल |publisher=भोजन भट्ट की रसोई |language=हिन्दी }}</ref>
-{{प्रचार}}
-{{संदर्भ ग्रंथ}}
+{{लेख प्रगति|आधार= |प्रारम्भिक= प्रारम्भिक1|माध्यमिक= |पूर्णता= |शोध= }}
 ==टीका टिप्पणी और संदर्भ==
 <references/>
-==बाहरी कड़ियाँ==
 ==संबंधित लेख==
+{{खान-पान}}
 [[Category:खान पान]]
-[[Category:नया पन्ना]]
+[[Category:संस्कृति कोश]]
 __INDEX__