मसाला

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मसाले उद्यान कृषि की एक मुख्‍य फसल है जिसका प्रयोग खाद्य पदार्थों को सुगंधित करने और स्‍वादिष्‍ट बनाने के लिए किया जाता हैं। यह मूलत: वनस्‍पति उत्‍पाद या उनका मिश्रण होता हैं, बिना किसी बाह्य द्रव्‍य के और खाद्य पदार्थों को सुगन्धित करने के लिए प्रयोग किया जाता हैं।

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