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[[चित्र:Spinach.jpg|thumb|250px|पालक के पत्ते]]
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'''पालक''' एक ऐसी [[शाक सब्ज़ी|सब्ज़ी]] है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है। रेतीली ज़मीन को छोड़कर शेष प्रकार की ज़मीन पर पालक खेती के लिए अनुकूल रहती है। कच्चा पालक खाने में कड़वा और खारा लगता है, परंतु गुणकारी होता है। [[दही]] के साथ कच्चे पालक का रायता बहुत ही स्वादिष्ट और गुणकारी होता है। पालक मानव के लिए एक अमृत के समान लाभकारी सब्ज़ी है तथा यह सब्ज़ी ही अपने आप में एक सम्पूर्ण भोजन है, क्योंकि इसमें [[कैल्शियम]], विटामिन-सी और लौह तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति करते हैं। पालक से कई तरह की औषधियाँ भी बनायी जाती हैं।
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==स्वाद== 
{महाकाव्य साकेत संत के रचानाकार [[छत्तीसगढ़]] के कौन-से साहित्य पितृपुरुष है?
पालक खाने में कड़वा और खारा होता है, परंतु गुणकारी होता है।
|type="()"}
-डॉक्टर बलदेव प्रसाद मिश्र
+सरयू प्रसाद त्रिपाठी
-पंडित रामदयाल तिवारी
-पंडित मुकुटधर पाण्डेय


==स्वभाव==  
{[[छत्तीसगढ़]] में 'छेपका' किसे कहते है?
पालक की तासीर शीतल और ठंडी होती है।
|type="()"}
-छोटी [[आँख]] वाले को
+चोर को
-छोटी [[नाक]] वाले को
-बच्चे को
{'चन्दा अमरित बरसाईत' उपन्यास के रचियता कौन है?
|type="()"}
+लखन लाल गुप्त
-हृदय सिंह  
-बंशीधर पाण्डे
-सीताराम मिश्र


==उत्पत्ति==
{'वीरन गीत' किस प्रमुख गीत का अंश है?
यह [[भारत]] के प्रायः सभी प्रांतों में पाया जाता है। इसका पौधा लगभग एक से डेढ़ फुट ऊँचा होता है। इसके पत्ते चिकने, मांसल व मोटे होते हैं। यह साधारणतः शीत ऋतु में अधिक खेती होती है, कहीं-कहीं अन्य ऋतुओं में भी इसकी खेती होती है।
|type="()"}
-करमा गीत
+देवार गीत
-ददरिया गीत
-बाँस गीत


==पालक में जाने वाले तत्व==
{वैचारिक निबंधों की श्रेणी में आने वाला छत्तीसगढ़ी संत साहित्य के रचयिता है? 354
पालक में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और विटामिन ई तथा प्रोटीन, सोडियम, कैल्शियम, [[फास्फोरस]], क्लोरिन, थायामिन, फाइबर, राइबोफ्लैविन तथा लौह तत्व पाये जाते हैं। पालक [[खून]] के रक्ताणुओं को बढ़ाता है। पालक में [[प्रोटीन]] उत्पादक एमिनोएसिड अधिकतम मात्रा में हैं। पालक बुद्धि बढ़ाने में सहायक बनता है।
|type="()"}
-केयूर भूषण
-सुखदेव प्रसाद पाण्डे
+धनंजय
-सुखदेव सिंह


==गुण== 
{सन्न्यास और श्रंगार की लोककथा [[छत्तीसगढ़]] के किस लोकगीत से मिलती है?
पालक में जो गुण पाए जाते हैं, वे सामान्यतः अन्य शाक-भाजी में नहीं होते। यही कारण है कि पालक स्वास्थ्य की दृष्टि से अत्यंत उपयोगी है। पालक बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए पौष्टिकता से भरपूर एवं एक अच्छा खाने वाला भोजन है। पालक फेंफड़े की सड़न को भी दूर करता है। आंतों के रोग, दस्त आदि में भी पालक लाभदायक है। पालक में खून बढ़ाने का गुण ज़्यादा है यह खून को साफ़ करता है और हड्डियों को मज़बूत बनाता है।
|type="()"}
-सुआ गीत
-पण्डवानी
+भरथरी
-ढोलामारू


==हानिकारक== 
{'बहुमत' साहित्यिक पत्रिका कहाँ से निकलती है?  
पालक की भाजी वायुकारक है, इसलिए वर्षा के मौसम में इसका सेवन नहीं करना चाहिए।<ref>{{cite web |url=http://www.jkhealthworld.com/detail.php?id=5007 |title=पालक |accessmonthday=[[4 मार्च]] |accessyear=[[2012]] |last= |first= |authorlink= |format= |publisher=जनकल्याण |language=[[हिन्दी]] }}</ref>
|type="()"}
-[[रायपुर]]
-कोरबा
+भिलाई
-[[बिलासपुर छत्तीसगढ़|बिलासपुर]]


==टीका टिप्पणी और संदर्भ==
{प्रसिद्ध उपन्यास 'सुबह की तलाश' के लेखक कौन हैं?
<references/>
|type="()"}
-मुकुटधर पाण्डे
+डॉक्टर नरेन्द्र देव वर्मा
-हेमनाथ यदु
-बद्रीविशाल परमानन्द


==बाहरी कड़ियाँ==
{[[छत्तीसगढ़]] में सर्वाधिक मात्रा में बैगा जनजाति किस ज़िले में पायी जाती है?
|type="()"}
+[[बिलासपुर ज़िला|बिलासपुर]]
-[[कवर्धा ज़िला|कवर्धा]]
-[[कोरिया ज़िला|कोरिया]]
-[[बस्तर ज़िला|बस्तर]]


==संबंधित लेख==
{'हस्ताक्षर' पत्रिका के सम्पादक कौन थे?
{{शाक-सब्ज़ी}}
|type="()"}
__INDEX__
-हरि ठाकुर
-मधुकर खेर
-ललित सुरजन
+विभु कुमार
 
{[[छत्तीसगढ़]] के विधायक रहे एक आदिवासी नेता, जिन्होंने गोंडी में [[रामायण]] लिखी है?
|type="()"}
+महादेव अयातुराम
-मनकूराम सोढ़ी
-बलिराम कश्यप
-गडरूराम सोढ़ी
 
{सुआ गीता प्रमुखत: किनमें प्रचलित है?
|type="()"}
-सतनामी नारियों में
-ब्रह्माण नारियों में
+गोंड नारियों में
-इनमें से कोई नहीं
 
{छेर-छेरा गीत किस समय गया जाता था?
|type="()"}
-होली के समय
+नई फसल के स्वागत के समय
-दीपावली के समय
-रामनवमी के समय
 
{छत्तीसगढ़ का सर्वाधिक प्रसिद्ध लोक नृत्य कौन-सा है?
|type="()"}
+करमा नृत्य
-पन्थी नृत्य
-सुआ नृत्य
-देवार नृत्य
 
{कबीर पन्थ के वर्तमान आचार्य कौन है?
|type="()"}
+प्रकाश मुनि साहब
-भानु मुनि साहब
-धर्मदास मुनि साहब
-आनन्द मुनि साहब
 
{साहित्य में छत्तीसगढ़ी' शब्द का प्रथम प्रयोग कब किया गया था?
|type="()"}
-सन 1387
+सन 1487
-सन 1587
-सन 1687
{प्रसिद्ध रचना 'झलमला' के रचनाकार कौन है?
|type="()"}
-पंडित मुकुटधर पाण्डेय
-डॉक्टर बलदेव प्रसाद मिश्र
+डॉक्टर पदुमलाल पुन्नालाल बख्शी
-पंडित द्वारिका प्रसाद तिवारी 'विप्र'
</quiz>
|}
|}
__NOTOC__

13:53, 2 मई 2015 के समय का अवतरण

1 महाकाव्य साकेत संत के रचानाकार छत्तीसगढ़ के कौन-से साहित्य पितृपुरुष है?

डॉक्टर बलदेव प्रसाद मिश्र
सरयू प्रसाद त्रिपाठी
पंडित रामदयाल तिवारी
पंडित मुकुटधर पाण्डेय

2 छत्तीसगढ़ में 'छेपका' किसे कहते है?

छोटी आँख वाले को
चोर को
छोटी नाक वाले को
बच्चे को

3 'चन्दा अमरित बरसाईत' उपन्यास के रचियता कौन है?

लखन लाल गुप्त
हृदय सिंह
बंशीधर पाण्डे
सीताराम मिश्र

4 'वीरन गीत' किस प्रमुख गीत का अंश है?

करमा गीत
देवार गीत
ददरिया गीत
बाँस गीत

5 वैचारिक निबंधों की श्रेणी में आने वाला छत्तीसगढ़ी संत साहित्य के रचयिता है? 354

केयूर भूषण
सुखदेव प्रसाद पाण्डे
धनंजय
सुखदेव सिंह

6 सन्न्यास और श्रंगार की लोककथा छत्तीसगढ़ के किस लोकगीत से मिलती है?

सुआ गीत
पण्डवानी
भरथरी
ढोलामारू

7 'बहुमत' साहित्यिक पत्रिका कहाँ से निकलती है?

रायपुर
कोरबा
भिलाई
बिलासपुर

8 प्रसिद्ध उपन्यास 'सुबह की तलाश' के लेखक कौन हैं?

मुकुटधर पाण्डे
डॉक्टर नरेन्द्र देव वर्मा
हेमनाथ यदु
बद्रीविशाल परमानन्द

9 छत्तीसगढ़ में सर्वाधिक मात्रा में बैगा जनजाति किस ज़िले में पायी जाती है?

बिलासपुर
कवर्धा
कोरिया
बस्तर

10 'हस्ताक्षर' पत्रिका के सम्पादक कौन थे?

हरि ठाकुर
मधुकर खेर
ललित सुरजन
विभु कुमार

11 छत्तीसगढ़ के विधायक रहे एक आदिवासी नेता, जिन्होंने गोंडी में रामायण लिखी है?

महादेव अयातुराम
मनकूराम सोढ़ी
बलिराम कश्यप
गडरूराम सोढ़ी

12 सुआ गीता प्रमुखत: किनमें प्रचलित है?

सतनामी नारियों में
ब्रह्माण नारियों में
गोंड नारियों में
इनमें से कोई नहीं

13 छेर-छेरा गीत किस समय गया जाता था?

होली के समय
नई फसल के स्वागत के समय
दीपावली के समय
रामनवमी के समय

14 छत्तीसगढ़ का सर्वाधिक प्रसिद्ध लोक नृत्य कौन-सा है?

करमा नृत्य
पन्थी नृत्य
सुआ नृत्य
देवार नृत्य

15 कबीर पन्थ के वर्तमान आचार्य कौन है?

प्रकाश मुनि साहब
भानु मुनि साहब
धर्मदास मुनि साहब
आनन्द मुनि साहब

16 साहित्य में छत्तीसगढ़ी' शब्द का प्रथम प्रयोग कब किया गया था?

सन 1387
सन 1487
सन 1587
सन 1687

17 प्रसिद्ध रचना 'झलमला' के रचनाकार कौन है?

पंडित मुकुटधर पाण्डेय
डॉक्टर बलदेव प्रसाद मिश्र
डॉक्टर पदुमलाल पुन्नालाल बख्शी
पंडित द्वारिका प्रसाद तिवारी 'विप्र'