चरबी चढ़ना एक प्रचलित लोकोक्ति अथवा हिन्दी मुहावरा है।
अर्थ- मोटा होना।
प्रयोग- विवेक तुम कितना खाते हो खा-खा तुम्हारी चरबी मोटी हो गयी हैं।