चिचिंडा

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चिचिंड तेज़ी से बढ़ने वाली तुरई कुल (कुकुरबिटेसी) की दो लताओं (ट्रिकोसेंथीज़ एंगूइना और टी. कुकुमेरोइडीज) में से एक, दक्सिण-पूर्वी एशिया और ऑस्ट्रेलिया में मूल रूप से पाया जाने वाला, लेकिन अपने खाने योग्य अजीब आकार के फलों के कारण विश्व भर में पैदा किया जाता है।

पौधा

चिचिंड़े के एक पौधे में दो या तीन शाखित प्रतान होते हैं, सफ़ेद फूल, जिनकी पंखुड़ियाँ पर लंबी धारियाँ होती हैं और पहली जाति में लंबे हल्के धारीदार हरे फल लगते हैं, अक्सर 1.5 से 2 मीटर लंबे, जो प्रत्येक सिरे पर पतले होते हैं।

उपयोग

टी. कुकुमेरोइडीज के 5 से 8 सेमी लंबे अंडाकर फल होते हैं, जिन्हें सुखाने के बाद साबुन के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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