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==प्रमुख विटामिन== | |||
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|+ विटामिन के बारे में सामान्य जानकारी | |||
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! style="width:10%" | नाम | |||
! style="width:20%" | वैज्ञानिक नाम | |||
! style="width:30%" | स्रोत | |||
! style="width:40%" | कमी से होने वाले रोग | |||
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! विटामिन 'A' | |||
| रेटिनॉल | |||
| [[गाजर]], [[पपीता]], [[दूध]], मक्खन, [[मछली]], अण्डा, हरी सब्जियाँ। | |||
| रतौंधी | |||
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! विटामिन 'B' | |||
| यह बहुत सारे विटामिनों का समूह है जिसे विटामिन 'बी' काम्पलेक्स कहते है | |||
| हरी सब्जियाँ, अण्डा, मांस, [[सोयाबीन]] आदि। | |||
| चर्म रोग, आंखों में सूजन, कमजोर नेत्र दृष्टि, शरीर के विकास की धीमी गति आदि | |||
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! विटामिन 'B-1' | |||
| थायमिन | |||
| दाल, सोयाबीन, अण्डा, मटर, खमीर आदि। | |||
| बेरी-बेरी | |||
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! विटामिन 'B-2' | |||
| राइबोफ्लेविन | |||
| खमीर, मटर, सोयाबीन | |||
| मंदबुद्धिता एवं त्वचा पर चकत्ते एवं दानें। | |||
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! विटामिन 'B-3' | |||
| नियासिन | |||
| [[चावल]], [[गेहूं]], मछली, मांस | |||
| तंत्रिका तंत्र एवं [[पाचन तंत्र|पाचनतंत्र]] प्रभावित | |||
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! विटामिन 'B-5' | |||
| पेन्टाथानिक एसिड | |||
| हरी सब्जियाँ, मटर एवं दाल | |||
| पेलाग्रा रोग | |||
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! विटामिन 'B-6' | |||
| पायरीडॉक्सिन | |||
| खमीर, नारियल, पत्तागोभी, टमाटर, अण्ड़ा, सूखें फल | |||
| प्रतिरोधी क्षमता का नाश होना | |||
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! विटामिन 'B12' | |||
| साइनोकोबालामिन, हाइड्रोक्सीकोबालामिन, मिथाइलकोबालामिन | |||
| पत्तागोभी, दालें, हरी सब्जियाँ | |||
| रक्त अल्पता (एनीमिया) | |||
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! विटामिन 'C' | |||
| एस्कार्बिक एसिड | |||
| [[आंवला]], [[नीबू]], [[संतरा]], [[अमरुद]], मिर्च, खट्टे फल आदि | |||
| स्कर्बी | |||
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! विटामिन 'D' | |||
| कैल्सीफेरॉल | |||
| सूर्य का प्रकाश, मछली, [[दूध]], अण्डे आदि | |||
| रिकेट्स (बच्चों में), आस्ट्रयोमलेशिया (वयस्कों में) | |||
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! विटामिन 'E' | |||
| टोकोफेरॉल | |||
| हरी सब्जियाँ, दूध, मक्खन, अण्डा, अनाज, वनस्पति तेल आदि | |||
| हीमोलाइटिक एनीमिया (रक्त अल्पता नवजात शिशुओं में) | |||
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! विटामिन 'K' | |||
| फिलोक़्वेनिन | |||
| टमाटर, हरी सब्जियाँ | |||
| रक्त का थक्का न जमना | |||
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<references/> |
13:45, 22 जनवरी 2012 का अवतरण
क्रमांक | कार्य | व्यक्ति नाम |
---|
संख्या | पशु -पक्षी | निवास स्थल |
---|---|---|
1 | शुतुरमुर्ग | एटलस पर्वत (मोरक्को अफ्रीका) |
2 | मेरिनो भेड | आस्ट्रेलिया |
3 | किवी | न्यूजीलैण्ड |
4 | कंगारू | आस्ट्रेलिया |
5 | डे्गन | चीन |
6 | एनाकोंडा | ब्राजील |
7 | प्लेटीपस | ऑस्ट्रेलिया |
8 | रेन्डीयर | अलास्का, टुण्डा प्रदेश |
9 | श्वेत भू-गिब्बन | असम |
10 | हमिंग वर्ड | क्यूबा |
11 | लाल पांडा | हिमाचल प्रदेश |
12 | हंगुल | जम्मू-कश्मीर |
13 | जंगली गधा | कच्छ का रन |
14 | सफेद हाथी | थाईलैण्ड |
15 | यॉक | तिब्बत |
16 | लामा | एन्डीज पर्वत |
18 | एमू | एन्डीज पर्वत |
19 | पेग्बिन | अंटार्कटिका |
20 | लेमिंग | अफ्रीका |
21 | डांसिगं डियर | मणिपुर |
22 | कस्तूरी मृग | हिमालय पर्वत |
प्रमुख विटामिन
नाम | वैज्ञानिक नाम | स्रोत | कमी से होने वाले रोग |
---|---|---|---|
विटामिन 'A' | रेटिनॉल | गाजर, पपीता, दूध, मक्खन, मछली, अण्डा, हरी सब्जियाँ। | रतौंधी |
विटामिन 'B' | यह बहुत सारे विटामिनों का समूह है जिसे विटामिन 'बी' काम्पलेक्स कहते है | हरी सब्जियाँ, अण्डा, मांस, सोयाबीन आदि। | चर्म रोग, आंखों में सूजन, कमजोर नेत्र दृष्टि, शरीर के विकास की धीमी गति आदि |
विटामिन 'B-1' | थायमिन | दाल, सोयाबीन, अण्डा, मटर, खमीर आदि। | बेरी-बेरी |
विटामिन 'B-2' | राइबोफ्लेविन | खमीर, मटर, सोयाबीन | मंदबुद्धिता एवं त्वचा पर चकत्ते एवं दानें। |
विटामिन 'B-3' | नियासिन | चावल, गेहूं, मछली, मांस | तंत्रिका तंत्र एवं पाचनतंत्र प्रभावित |
विटामिन 'B-5' | पेन्टाथानिक एसिड | हरी सब्जियाँ, मटर एवं दाल | पेलाग्रा रोग |
विटामिन 'B-6' | पायरीडॉक्सिन | खमीर, नारियल, पत्तागोभी, टमाटर, अण्ड़ा, सूखें फल | प्रतिरोधी क्षमता का नाश होना |
विटामिन 'B12' | साइनोकोबालामिन, हाइड्रोक्सीकोबालामिन, मिथाइलकोबालामिन | पत्तागोभी, दालें, हरी सब्जियाँ | रक्त अल्पता (एनीमिया) |
विटामिन 'C' | एस्कार्बिक एसिड | आंवला, नीबू, संतरा, अमरुद, मिर्च, खट्टे फल आदि | स्कर्बी |
विटामिन 'D' | कैल्सीफेरॉल | सूर्य का प्रकाश, मछली, दूध, अण्डे आदि | रिकेट्स (बच्चों में), आस्ट्रयोमलेशिया (वयस्कों में) |
विटामिन 'E' | टोकोफेरॉल | हरी सब्जियाँ, दूध, मक्खन, अण्डा, अनाज, वनस्पति तेल आदि | हीमोलाइटिक एनीमिया (रक्त अल्पता नवजात शिशुओं में) |
विटामिन 'K' | फिलोक़्वेनिन | टमाटर, हरी सब्जियाँ | रक्त का थक्का न जमना |