मथानी

• मथानी (रई) दही मथने की लकड़ी होती है।
• मथानी (रई) को मथने, मिलाने, आदि के काम में प्रयोग किया जाता है।
• यह हाथ से चलाने वाली होती है।
• एक समय था जब हर घर-घर में पशु थे और भोर होते ही मथी जाती थी दही से भरी हंडिया।
• मक्खन मथने के लिए उपयोग की जाती थी लकड़ी से बनी मथानी (रई)।
• मथानी का प्रयोग मक्खन निकालने, लस्सी बनाने, और मठा (छाछ) आदि निकालने के लिए किया जाता है।
• आजकल ये उपकरण बिजली का प्रयोग किया जाता है।

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